Tehnolog - Enolog

Responsabilități postului:
1. Monitorizarea întregului proces de producere a vinului în vinărie;
2. Controlul calității materiei prime în sezonul de recoltare a strugurilor, gestionarea procesului de fermentație;
3. Supravegherea analizelor chimice și senzoriale în scopul atingerii standardelor dorite;
5. Coordonarea procesului de maturarea și învechire a vinului;
6. Dezvoltarea rețetelor noi, crearea de noi sortimente de vinuri, experimentarea cu diferite soiuri sau tehnici de vinificație;
7. Participarea la degustațiile ordinare în scopul monitorizării calității vinurilor;
8. Asigurarea conformității legale, pregătirea documentației necesare pentru certificarea produselor;
9. Coordonarea echipei și gestionarea personalului – planificarea activităților zilnice de producere și supravegherea personalului din subordine pentru efectuarea lucrărilor necesare la diferite etape de producere;
10. Colaborarea cu clienții și marketingul – oferirea la cerere a informației tehnice despre vinuri;
11. Sustenabilitate și inovație – implimentarea unor practici ecologice și sustenabile în procesul tehnologic în scopul îmbunătățirii calității vinului.

Cerințe către candidați:

Este necesară și obligatorie experiența în producerea vinurilor;
Responsabilitate, perseverență, eficiență ridicată, capacitate de analiză, stabilire a sarcinilor și solicitarea implementării acestora;
Bune abilități de comunicare eficientă;
Cunoșterea programelor generale de lucru la calculator (EXCEL, WORD);
Cunoașterea limbilor română și rusă;
Permis de conducere categoria B.

Compania oferă:

Oportunitatea de a te manifesta și a contribui la cariera ta de succes, activând în una din cele mai performante vinării din țară;
Oferim posibilitatea de a crește și a te dezvolta personal și profesional;
Oportunitatea de a fi parte a unei echipe de profesioniști de performanță, de a crea pasionat vinuri de înaltă calitate, de a fi mândru de rezultatele tale;
Salariu competitiv și pachet social complet;
Compania oferă loc de trai asigurat permanent în centrul raional Căușeni;

Alte condiții și doleanțe se discută la interviu.

Candidații interesați sunt rugați să trimită CV-ul la adresa de e-mail sau să apeleze la numărul de telefon. E-mail: resurse.um@gmail.com
Telefon: 069107105